EL・PANDOLL
洋菓子店
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2024/04/27 (Sat)
ザッハトルテ
Savher-Torte ~ザッハトルテ~
ザッハホテル(1876年創立)の創立者フランツ・ザッハによって
作られたことからこの名が付いたウィーンのチョコレートケーキ。
チョコレートの中に更に砂糖を入れ煮つめたものを、
杏ジャムをサンドしたザッハ生地に一気に流し仕上げます。
当店ではザッハホテルの技法を出来るだけ忠実に守り、
こだわりを持って作っています。
力強いチョコレートと杏ジャムの酸味がほどよいバランスのザッハトルテ。
無糖のホイップクリームを添えると一層美味しく召し上がれます。
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2008/08/18 (Mon)
ケーキ
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無題
いろんなおかしの種類を乗せて下さいよ
進藤
2008/08/19(Tue)09:35:00
編集
無題
ブログの開設おめでとうございます。
エル・パンドールさんのザッハトルテ
おいしくて大好きです。
今後も、お店やケーキのいろんな情報を
楽しみにしています。
sekitou
2008/08/19(Tue)11:59:44
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